Cuando realmente comencé mi propio camino de autoexploración, autoconocimiento y restauración profunda a través de la Nutrición y Salud Integrativa, apenas cocinaba, y no me quedó otra que involucrarme en todo mi proceso de alimentación: nuevos lugares dónde realizar mis compras (ferias, tiendas a granel, emporios naturales, tostadurías, etc.), nuevas mezclas de alimentos y preparaciones que nunca antes había experimentado, mucha reconexión con mi cuerpo, entre otros procesos.

En este Recetario te comparto las primeras preparaciones antiinflamatorias base para mi día a día que aprendí y que me abrieron la puerta a un mundo lleno de sabores, olores, colores y experiencias que no conocía.

Recetas que unas vez que las practicas habitualmente, vas haciendo tuyas e integrando de a poco, hasta que quedan en tu repertorio mental y corporal para toda la vida. Esto es lo que hace que con el tiempo la Alimentación Antiinflamatoria y Consciente se vaya transformando en algo completamente natural, cotidiano, fácil, cercano, entretenido y auténtico.